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脆皮豆沙条
类别 素斋菜 利尿食谱 清热去火食谱 便秘食谱 通乳食谱
工艺 软炸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽金黄，外脆里软。
脆皮豆沙条的做法
1.将面粉、淀粉加水调成糊；
2.再加泡打粉及油10克搅匀，放10分钟；
3.将豆沙煮熟；
4.搓成泥加入白糖揉匀；
5.豆沙泥搓成小条，切成段；
6.勺内加油烧五成热，将豆沙段挂匀一层面糊，放入油中炸；
7.浮起外皮金黄色酥脆时捞出，装盘即成。
脆皮豆沙条制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
脆皮豆沙条的食谱营养
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脆皮豆沙条的营养成分
- 能量1140.25千卡
- 蛋白质27.25克
- 脂肪2.78克
- 碳水化合物259.88克
- 叶酸23.3微克
- 膳食纤维3.72克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素e7.04毫克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸2.18毫克
- 钙88毫克
- 磷337.75毫克
- 钾245.75毫克
- 钠70.52毫克
- 碘2.9微克
- 镁69.75毫克
- 铁4.5毫克
- 锌1.74毫克
- 硒8.62微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.68毫克
