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归芪汤
类别 特色菜 气血双补食谱 营养不良食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
归芪汤的做法
1.将当归、北芪、枸杞子洗净，放入药锅中；
2.加水适量，煮约30分钟，去渣取汁备用；
3.瘦猪肉切成片，备用；
4.汤锅至大火上，加水1000克，待煮沸；
5.加入瘦猪肉、葱、姜，同时倒入药汁，煮至肉熟；
6.调加精盐、味精即成。
归芪汤健康提示
1. 当归为补血要药，《本草求真》说它：“气味辛甘，即不虑其过散，复不虑其过缓，得其温中之润，阴中之阳，故能通心而血生，是为血中气药：”
2. 北芪能补气；
3. 枸杞子能滋益肝肾，配合猪肉的滋阴润燥，故归芪汤具有大补气血的功效；
4. 凡产后或病后而致血气衰败、精神不振、困倦懒言者，食后均有，较好的食补功效。
归芪汤的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
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归芪汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
归芪汤的营养成分
- 能量320.36千卡
- 蛋白质42.94克
- 脂肪12.6克
- 碳水化合物10.74克
- 叶酸16.95微克
- 膳食纤维1.94克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a252.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.15毫克
- 维生素e0.87毫克
- 胡萝卜素986.7微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸11.07毫克
- 钙25.16毫克
- 磷401.48毫克
- 钾674.15毫克
- 钠1483.93毫克
- 碘3.4微克
- 镁62.8毫克
- 铁6.69毫克
- 锌6.17毫克
- 硒20.41微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.35毫克
