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红油笋丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 笋丝细嫩，咸鲜香辣。
红油笋丝的做法
1.小香葱洗净，切成葱花。
2.竹笋取笋尖洗净，用手撕成细丝，放入沸水汤锅烫熟后捞起，沥干水分。
3.用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁，与笋丝拌匀装盘，撒上葱花即成。
红油笋丝制作提示
小葱又叫香葱
红油笋丝的食谱营养
 | 小葱 1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛里脊拌蔬菜 泰式猪肉沙拉 鲜蘑色拉 生熏白鱼 葱煎小包 素烤鸭 黄瓜汤 琥珀蛋 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
红油笋丝的营养成分
- 能量377.58千卡
- 蛋白质13.43克
- 脂肪30.9克
- 碳水化合物20.07克
- 叶酸14.52微克
- 膳食纤维8.19克
- 维生素a14.6微克
- 维生素c23.55毫克
- 维生素e24.68毫克
- 胡萝卜素88微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸2.86毫克
- 钙53.22毫克
- 磷305.9毫克
- 钾1785.11毫克
- 钠1493.94毫克
- 碘0.19微克
- 镁18.19毫克
- 铁3.09毫克
- 锌1.63毫克
- 硒0.39微克
- 铜0.42毫克
- 锰5.26毫克
