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小米面蜂糕的做法
1.将小米面、黄豆放入盆内，倒入温水，加入食碱，和成较软的面团，加上盖，稍饧一会儿。
2.将屉布浸湿后铺在屉上，把饧好的面团倒在屉上用手抹平，用旺火沸水蒸25分钟左右，即熟。
3.将蒸熟的蜂糕扣在案板上，稍晾一会儿，用刀切成长形小块，即可食用。
小米面蜂糕的食谱营养
 | 黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼 |
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小米面蜂糕的食物相克
小米面 小米忌与杏仁同食。
小米面蜂糕的营养成分
- 能量2281.6千卡
- 蛋白质75.24克
- 脂肪32.46克
- 碳水化合物433.62克
- 叶酸470.64微克
- 膳食纤维11.9克
- 维生素a75.6微克
- 维生素e40.43毫克
- 胡萝卜素456微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素1.02毫克
- 烟酸15.5毫克
- 钙448.4毫克
- 磷1269毫克
- 钾2913毫克
- 钠35.32毫克
- 镁439.8毫克
- 铁40.22毫克
- 锌10.57毫克
- 硒17.06微克
- 铜3.27毫克
- 锰5.15毫克
