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百合炒螺片的做法

百合炒螺片

类别 山东菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 螺片黄白光亮、鲜嫩,百合洁白、脆嫩。

主料 海螺250克 百合(干)200克
辅料 滑子菇50克
调料 大葱5克 5克 3克 味精1克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

百合炒螺片的做法

1.海螺洗净片成薄片,百合、滑子菇放开水中焯过。
2.滑勺加植物油烧热,将海螺片放入划出;勺中留底油,加葱姜烹出香味,即加入百合、滑子菇和盐、味精翻炒,加放入高汤调味,用水淀粉勾芡,放入螺片翻炒,淋明油即成。

百合炒螺片的食谱营养

百合(干)百合(干) 1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热... 详细介绍 更多菜谱
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海螺海螺 螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 详细介绍 更多菜谱
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滑子菇滑子菇 滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪... 详细介绍 更多菜谱
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百合炒螺片的食物相克

海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

百合炒螺片的营养成分

  • 能量1006.43千卡
  • 蛋白质64.48克
  • 脂肪3.3克
  • 碳水化合物183.32克
  • 叶酸0.75微克
  • 膳食纤维3.67克
  • 胆固醇442.5毫克
  • 维生素a126.95微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.35毫克
  • 维生素e51.75毫克
  • 胡萝卜素11.7微克
  • 核黄素1.33毫克
  • 硫胺素0.11毫克
  • 烟酸2.37毫克
  • 1417.86毫克
  • 567.04毫克
  • 1160.86毫克
  • 1885.89毫克
  • 564.83毫克
  • 25.28毫克
  • 11.02毫克
  • 191.61微克
  • 2.32毫克
  • 2.24毫克

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