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葱油豆腐
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱
工艺 拌 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩爽口，别有风味。
葱油豆腐的做法
1.将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油。
2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即成。
葱油豆腐制作提示
因豆腐有过油炸制过程，需准备大豆油200克左右。
葱油豆腐的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
葱油豆腐的营养成分
- 能量1075.4千卡
- 蛋白质45.5克
- 脂肪83.53克
- 碳水化合物52.12克
- 叶酸182.39微克
- 膳食纤维17.4克
- 维生素a47微克
- 维生素b60.52毫克
- 维生素c6毫克
- 维生素e79.97毫克
- 胡萝卜素278微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸3.44毫克
- 钙580.2毫克
- 磷576.8毫克
- 钾834.2毫克
- 钠2146.19毫克
- 碘9.6微克
- 镁311.2毫克
- 铁11.62毫克
- 锌5.37毫克
- 硒16.07微克
- 铜0.48毫克
- 锰1.86毫克
