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酱香莴笋的做法
1.将莴笋去皮洗净，切成块，加精盐拌匀腌3小时，挤干水分晾干；
2.将莴笋块加豆瓣酱拌匀放入小罐内封好，腌制3天即可。
酱香莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
酱香莴笋的营养成分
- 能量95.4千卡
- 蛋白质7.08克
- 脂肪2.34克
- 碳水化合物13.53克
- 膳食纤维2.25克
- 维生素a75微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e0.74毫克
- 胡萝卜素450微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.22毫克
- 钙87.1毫克
- 磷190.2毫克
- 钾869毫克
- 钠5844.2毫克
- 镁94.7毫克
- 铁7.72毫克
- 锌1.46毫克
- 硒4.78微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.01毫克
