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猪肾粥的做法
将粳米淘洗干净，备用。将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。将熟入葱（切末）、姜（切末）、盐及五香粉调之。用法：作早餐食之。
猪肾粥健康提示
效用：补肾强腰，涩精止遗。适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症，亦用治肾气虚弱、阳痿、早泄、遗精。
肾调养药膳
猪肾粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香腰片 宫保腰块 五香腰子 卤酥腰 卤汁腰片 南府苏造肉 炒海虾腰 双腰炒螺花 |
猪肾粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肾粥的营养成分
- 能量340.9千卡
- 蛋白质35.55克
- 脂肪4.01克
- 碳水化合物41.12克
- 叶酸18.85微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇860毫克
- 维生素a79.17微克
- 维生素c0.21毫克
- 维生素e0.6毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素2.4毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸0.7毫克
- 钙34.23毫克
- 磷482.66毫克
- 钾506.17毫克
- 钠663.7毫克
- 镁63.7毫克
- 铁1.16毫克
- 锌7.07毫克
- 硒315.82微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.81毫克
