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素炒三鲜
类别 特色菜 围孕期食谱 健脾开胃食谱
工艺 清炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡素雅。
素炒三鲜的做法
1.冬笋切成丝，经开水烫一下，控干水分；
2.香菇和雪里蕻切丝；
3.锅内放油烧热，放入冬笋、香菇炒出香味后；
4.放入雪里蕻再炒至熟，最后以盐和味精调味；
5.淋上香油即可。
素炒三鲜健康提示
1.内含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素b12，尼克酸等成分，有健胃开脾，增强食欲的功效。
2.蔬菜:每天应进食品名多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一种是时令新鲜蔬菜，能生食的最好避免加热烹调以避免对维生素的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量推荐保持在400克以上。
3.雪里蕻:含丰富的维生素c、b2、pp、b1以及胡萝卜素，少量的钙、铁、磷等矿物质，化痰利气，解毒消痛。
素炒三鲜的食谱营养
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
素炒三鲜的营养成分
- 能量181.08千卡
- 蛋白质13.75克
- 脂肪5.79克
- 碳水化合物23.82克
- 叶酸103.34微克
- 膳食纤维5.25克
- 维生素a84.5微克
- 维生素c34毫克
- 维生素e4.23毫克
- 胡萝卜素510微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸3毫克
- 钙287.44毫克
- 磷213.54毫克
- 钾291.32毫克
- 钠899.04毫克
- 镁29.61毫克
- 铁3.64毫克
- 锌1.04毫克
- 硒2.02微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.56毫克
