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梅菜麻笋的做法
1.梅干菜洗净，切小段。
2.麻竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切条。
3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋一起炒。
4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，待汤汁微干时就可以盛出来了。
梅菜麻笋的食谱营养
 | 霉干菜 在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：梅菜卤鸡 干菜烧平鱼 梅干菜蒸肉饭 干菜焖肉 梅菜烧鸡 干菜焖肉 梅菜拌虾段 梅菜蒸鲈鱼 |
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梅菜麻笋的食物相克
霉干菜 霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
梅菜麻笋的营养成分
- 能量753.5千卡
- 蛋白质70.4克
- 脂肪4.3克
- 碳水化合物247.9克
- 叶酸4.35微克
- 膳食纤维139.7克
- 维生素a750微克
- 维生素c7.5毫克
- 维生素e0.08毫克
- 胡萝卜素4500微克
- 核黄素2.12毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸3.9毫克
- 钙7724.5毫克
- 磷596.4毫克
- 钾4998.75毫克
- 钠16665.6毫克
- 镁1316.65毫克
- 铁197.28毫克
- 锌9毫克
- 硒11.06微克
- 铜2.14毫克
- 锰48.36毫克
