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白果麦片粥的做法
1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2.白果仁洗净，浸泡回软，焯水烫透备用。
3.锅中加入约2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半小时后，用干净纱布包住麦片，放进粥锅里再煮半小时。
4.见粥体浓稠时，取出麦片渣包，加入盐拌匀，即可盛起食用。
白果麦片粥的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 白果百合炒桂圆 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 燕麦片 1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麦香杏仁 牛奶麦片粥 雪菜肉末粥 牛奶麦片蜜枣粥 杏仁提子麦片粥 燕麦粥 燕麦葡萄干面包 杂粮粥 |
白果麦片粥的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果麦片粥的营养成分
- 能量762.6千卡
- 蛋白质21.03克
- 脂肪3.49克
- 碳水化合物165.46克
- 叶酸1.82微克
- 膳食纤维3.54克
- 维生素e14.02毫克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸2.22毫克
- 钙52.72毫克
- 磷264.8毫克
- 钾225.34毫克
- 钠407.88毫克
- 镁69.22毫克
- 铁2.62毫克
- 锌2.86毫克
- 硒12.46微克
- 铜0.59毫克
- 锰3.56毫克
