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香菇豆腐羹
类别 家常菜 骨质疏松食谱 清热解毒食谱 青少年食谱 更年期食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜美，清淡爽口。
香菇豆腐羹的做法
1.豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；
2.水发香菇洗干净，切成丝；
3.菠菜梗洗净，切段；
4.清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；
5.当豆腐浮在汤面时，再放入菠菜，用水淀粉勾芡，煮沸淋入香油，撒入葱花即可。
香菇豆腐羹的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
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香菇豆腐羹的营养成分
- 能量161.1千卡
- 蛋白质9.67克
- 脂肪9.79克
- 碳水化合物11.74克
- 叶酸56.38微克
- 膳食纤维3.06克
- 维生素a73.38微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c4.99毫克
- 维生素e9.54毫克
- 胡萝卜素439.92微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.86毫克
- 钙183.39毫克
- 磷128.39毫克
- 钾283.39毫克
- 钠99.76毫克
- 碘3.6微克
- 镁64.65毫克
- 铁2.5毫克
- 锌0.86毫克
- 硒2.3微克
- 铜6.03毫克
- 锰0.19毫克
