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鹿茸香菇菜心
类别 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 耳鸣食谱
工艺 炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 香菇（鲜）200克 油菜心300克 玉兰片50克
辅料 鹿茸2克
调料 白酒20克 姜3克 味精2克 黄酒5克 盐2克 淀粉(豌豆)3克
鹿茸香菇菜心的做法
将鹿茸片加白酒浸泡；玉兰片泡发，切片，备用。将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，再将香菇、青菜心下锅煸炒，加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁，汁浓时投入玉兰片，用水淀粉5克（淀粉3克加水）勾小流水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。
用法：当菜食用。
鹿茸香菇菜心健康提示
温肾助阳，补气养血。用治年老体弱或久病、元气虚衰、阳痿、滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣、气短乏力、食欲不振。
肾调养药膳
鹿茸香菇菜心的食谱营养
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鹿茸香菇菜心的营养成分
- 能量208.22千卡
- 蛋白质12.04克
- 脂肪2.32克
- 碳水化合物34.49克
- 叶酸83.9微克
- 膳食纤维15.64克
- 维生素a309.84微克
- 维生素c110.62毫克
- 维生素e3.76毫克
- 胡萝卜素1865.1微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸6.27毫克
- 钙354.62毫克
- 磷242.48毫克
- 钾717.3毫克
- 钠1122.9毫克
- 镁93.07毫克
- 铁6.23毫克
- 锌2.63毫克
- 硒7.62微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.6毫克
