家常菜谱大全

黄芪乌鸡汤

类别 补虚养身食谱 补血食谱 月经不调食谱 痛经食谱
工艺 蒸 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 乌骨鸡600克
辅料 黄芪10克 胡萝卜30克
调料 大葱10克 姜10克 盐5克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

黄芪乌鸡汤的做法

1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；
2.黄芪切片；
3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；
4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；
5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；
6.将盐、胡椒粉用水化开；
7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

黄芪乌鸡汤健康提示

1. 补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌。
2. 用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。
3. 本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。
4. 民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。

黄芪乌鸡汤的食谱营养

	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆
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	乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 大蒜乌鸡块 绒鸡炖绉参 黑鸡拆烩老猫公 清炖武山鸡 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 洋参山楂乌鸡汤

黄芪乌鸡汤的食物相克

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

黄芪乌鸡汤的营养成分

• 能量690.64千卡
• 蛋白质134.58克
• 脂肪13.99克
• 碳水化合物7.59克
• 叶酸2.94微克
• 膳食纤维0.89克
• 胆固醇636毫克
• 维生素a210.5微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c4.6毫克
• 维生素e10.74毫克
• 胡萝卜素1263.6微克
• 核黄素1.22毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 烟酸42.95毫克
• 钙121.74毫克
• 磷1276.54毫克
• 钾2039.28毫克
• 钠2373.45毫克
• 碘0.16微克
• 镁318.86毫克
• 铁14.53毫克
• 锌9.77毫克
• 硒46.85微克
• 铜1.61毫克
• 锰0.76毫克