家常菜谱大全 > 首乌鸡汤的做法
首乌鸡汤的做法
1.鸡洗净。何首乌研末,装入纱布袋后,纳入鸡腹,置器中,加清水适量。
2.武火煮至烂熟,加姜片、盐、黄酒、味精等调味,略煮。
首乌鸡汤健康提示
益气养血,补精填髓。适用于气不足、虚劳赢瘦、出血、脱肛、子宫脱垂、贫血、痔疮等症。
首乌鸡汤的食谱营养
何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用,能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 | |
母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡 |
首乌鸡汤的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
首乌鸡汤的营养成分
- 能量3856.68千卡
- 蛋白质305.27克
- 脂肪252.06克
- 碳水化合物88.3克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇2490毫克
- 维生素a2087.8微克
- 维生素c0.4毫克
- 维生素e20.1毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸132.16毫克
- 钙40.51毫克
- 磷1805.69毫克
- 钾4158.86毫克
- 钠2196.2毫克
- 镁246.78毫克
- 铁18.27毫克
- 锌22.02毫克
- 硒0.19微克
- 铜1.38毫克
- 锰0.98毫克