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鲤鱼汤
类别 水肿食谱 通乳食谱 脚气食谱 咳喘食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 每日2次，每次1小碗，吃鱼喝汤。
主料 鲤鱼1000克
辅料 荜茇5克
调料 辣椒(红、尖、干)15克 姜5克 香菜10克 料酒10克 大葱8克 味精1克 醋8克
鲤鱼汤的做法
1.将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。
2.将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。
鲤鱼汤健康提示
1. 此汤具有利水消肿，下气，通乳的功效。
2. 适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。
鲤鱼汤的食谱营养
 | 荜茇 果实含胡椒碱（piperine）、荜茇醯胺（piplartin）、派啶（piperidine）、胡椒酸（pipericacid）和挥发油。种子含芝麻脂素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：吴家熏肉 五彩猪头肉 荜茇烧黄鱼 羊脏羹 六味牛肉饭 六味牛肉脯 砂仁鲫鱼 羊脊骨羹 |
 | 鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
鲤鱼汤的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鲤鱼汤的营养成分
- 能量1133.95千卡
- 蛋白质179.19克
- 脂肪42.92克
- 碳水化合物15.16克
- 叶酸379.98微克
- 膳食纤维6.7克
- 胆固醇840毫克
- 维生素a271.58微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.24毫克
- 维生素e14.09毫克
- 胡萝卜素129.62微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸27.6毫克
- 钙520.65毫克
- 磷2100.57毫克
- 钾3581.62毫克
- 钠646.48毫克
- 碘47.15微克
- 镁357.54毫克
- 铁11.8毫克
- 锌22.22毫克
- 硒154.1微克
- 铜0.73毫克
- 锰2.71毫克
