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荜茇烧黄鱼
类别 防癌抗癌食谱 气血双补食谱 脾调养食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食。
主料 大黄鱼500克
辅料 荜茇10克 砂仁10克 陈皮10克
调料 胡椒10克 大葱15克 盐3克 酱油15克 植物油30克
荜茇烧黄鱼的做法
1.将鱼宰杀洗净；
2.把荜茇、砂仁、陈皮、胡椒装入鱼腹；
3.并放入葱、盐、酱油各适量；
4.锅放油烧热，下鱼煎熟，加水适量，炖熟即可。
荜茇烧黄鱼健康提示
1. 益气补中，行气开胃；
2. 适用于食道癌、胃癌的辅助治疗。
荜茇烧黄鱼的食谱营养
 | 荜茇 果实含胡椒碱（piperine）、荜茇醯胺（piplartin）、派啶（piperidine）、胡椒酸（pipericacid）和挥发油。种子含芝麻脂素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：吴家熏肉 五彩猪头肉 羊脏羹 六味牛肉饭 六味牛肉脯 砂仁鲫鱼 鲤鱼汤 羊脊骨羹 |
| 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
 | 大黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八珍钱 煎蒸黄鱼 烹黄鱼盒 白汁黄鱼 冬菇鱼肉羹 烩豆腐丁 黄鱼大蒜汤 芥菜黄鱼卷 |
| 砂仁 阳春砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯（limonene）、芳樟醇（linalool）、乙酸龙脑酯（bornylacetate）等。除有浓烈芳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 五香脱骨鸡 五香烤牛肉 德州扒鸡 吴家熏肉 五彩猪头肉 熏猪肘子 姜汁炖吵仁 |
荜茇烧黄鱼的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
荜茇烧黄鱼的营养成分
- 能量582.2千卡
- 蛋白质92.15克
- 脂肪13.07克
- 碳水化合物28.88克
- 叶酸1.72微克
- 膳食纤维5.55克
- 维生素a62.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.15毫克
- 维生素e6.36毫克
- 胡萝卜素74.4微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸10.48毫克
- 钙301.41毫克
- 磷936.75毫克
- 钾1406.07毫克
- 钠2650.46毫克
- 碘0.36微克
- 镁268.16毫克
- 铁6.81毫克
- 锌3.96毫克
- 硒214.74微克
- 铜0.46毫克
- 锰2.78毫克
