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青柠口蘑的做法
1.口蘑在盐浸泡片刻后洗净,待用;
2.将柠檬去皮榨汁;
3.将柠檬皮切丝备用;
4.将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟;
5.再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒片刻后装盘;
6.最后在口蘑中放入碎香菜(切末),柠檬皮丝及精盐调味即可。
青柠口蘑健康提示
1. 蘑菇肉质柔软、肥嫩,味道鲜美可口,营养丰富,含蛋白质量较高;
2. 中医认为,蘑菇味甘,性凉,有益胃气、悦神、止呕泻等功效;
3. 现代医学发现,蘑菇还具有抗菌的作用,蘑菇中的核糖核酸可刺激人体产生干扰素,对病毒增殖也有抑制作用;
4. 因而,蘑菇能增强早孕期间准妈妈的抵抗力,与青柠同炒口味偏酸;
5. 适合早孕期间喜食酸味的准妈妈食用。
青柠口蘑的食谱营养
口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:京味打卤面 德州扒鸡 罗汉肚 芙蓉海四珍 乌龙归海 油爆螺花 三吃海蟹 软熘平鱼片 | |
柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:柠檬鸡蛋咖喱冻 蒜泥鲜蚵 橙酱雏鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 泰式酸辣牛仔粉 酸辣芹菜丝 柠檬鱼 |
青柠口蘑的营养成分
- 能量264.55千卡
- 蛋白质39.45克
- 脂肪4.04克
- 碳水化合物35.63克
- 叶酸7.44微克
- 膳食纤维18.04克
- 维生素a9.65微克
- 维生素c14.4毫克
- 维生素e9.29毫克
- 胡萝卜素58微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸44.77毫克
- 钙235.09毫克
- 磷1670.65毫克
- 钾3245.28毫克
- 钠794.5毫克
- 碘0.08微克
- 镁190.89毫克
- 铁20.04毫克
- 锌9.46毫克
- 硒0.35微克
- 铜5.98毫克
- 锰6.01毫克