家常菜谱大全

人参炖羊肉

类别 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊肉(瘦)1000克
辅料 人参25克
调料 大葱4克 姜4克 料酒3克 盐2克 味精3克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

人参炖羊肉的做法

1.将带骨羊肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；鲜人参切片；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
2.将带骨羊肉放入沙锅，加入鲜人参、葱花、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用微火炖至熟烂，加入料酒、盐、味精调好好口味即可。

人参炖羊肉制作提示

本品最好使用带骨羊肉口感会更好。

人参炖羊肉健康提示

补气血，适用于老年人体质虚弱、气血不足等症。

人参炖羊肉的食谱营养

	人参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：人参鳜鱼 砂锅人参元鱼 游龙戏凤 人参菠饺 人参菠菜水饺 羊肉粥 菠菜猪肉饺子 申记人参脱骨烤鸡
	羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片

人参炖羊肉的食物相克

人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

人参炖羊肉的营养成分

• 能量1190.6千卡
• 蛋白质206.32克
• 脂肪39.04克
• 碳水化合物3.44克
• 叶酸0.6微克
• 膳食纤维0.2克
• 胆固醇600毫克
• 维生素a111.56微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.28毫克
• 维生素e3.1毫克
• 胡萝卜素9.36微克
• 核黄素1.6毫克
• 硫胺素1.51毫克
• 烟酸52.06毫克
• 钙97.04毫克
• 磷1962.12毫克
• 钾4046.6毫克
• 钠1725.97毫克
• 碘77微克
• 镁222.65毫克
• 铁39.14毫克
• 锌60.64毫克
• 硒71.88微克
• 铜1.21毫克
• 锰0.47毫克