家常菜谱大全 > 野莓乳酪蛋糕的做法
野莓乳酪蛋糕
类别 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 增肥食谱 青少年食谱
工艺 烤 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉124克
辅料 奶油62克 奶酪62克 鸡蛋62克 蔓越莓100克
调料 白砂糖124克 盐3克 白兰地5克
野莓乳酪蛋糕的做法
1.蔓越莓干切细碎泡酒至软；
2.面粉、糖粉过筛备用；
3.将梅干、面粉、糖粉（124克）一起拌至体积膨胀变3倍大，颜色变白且呈浓稠状；
4.分次加入散蛋液拌至光滑细致；
5.将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀，再慢慢倒入方型烤模中；
6.再放入以上下火均为180℃的烤箱中烤35～40分钟至表面裂口呈干酥状即可。
野莓乳酪蛋糕的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 蔓越莓 详细介绍 更多菜谱 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
野莓乳酪蛋糕的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
野莓乳酪蛋糕的营养成分
- 能量1765.28千卡
- 蛋白质44.08克
- 脂肪83.27克
- 碳水化合物216.31克
- 叶酸99.14微克
- 膳食纤维4.59克
- 胆固醇499.1毫克
- 维生素a423.46微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素e3.14毫克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸2.86毫克
- 钙602.68毫克
- 磷506.54毫克
- 钾524.77毫克
- 钠1794.21毫克
- 碘20.46微克
- 镁108.56毫克
- 铁4.87毫克
- 锌5.39毫克
- 硒19.49微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.37毫克
