家常菜谱大全

花菜培根汤佐芥末奶酪面包

类别 西餐其他
工艺 煮 口味 芥末味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 菜花200克 土豆（黄皮）150克 意大利红洋葱60克 腊肉（烟肉）80克
辅料 牛奶300克 面包200克 奶酪100克
调料 菜籽油30克 纯第戎芥末酱20克 盐3克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

花菜培根汤佐芥末奶酪面包的做法

1.洋葱、土豆分别洗净切块，待用；
2.锅中倒入油烧热，放入洋葱炒软；
3.加入2根培根炒两分钟，再加入土豆、花菜拌炒一下；
4.倒入高汤（600毫升）煮15分钟至土豆熟软；
5.将洋葱、土豆、花菜、培根放入果汁机中打至滑顺；
6.倒入汤锅中加牛奶用小火煮沸，加入盐、黑胡椒粉调味；
7.其余6根培根切小段，烤箱预热后，入烤箱以180度烤至微干，用纸巾吸干油，撒汤面上即可；
8.面包抹上芥末酱、奶酪，放入烤箱烤至金黄色即可。

花菜培根汤佐芥末奶酪面包制作提示

1.炒洋葱时要用中火，且要不停搅拌，以免变焦；
2.煮花菜时，盖上盖较易烂，而且还可保持香甜味。
蔬菜高汤制作方法
材料：胡萝卜块350克，西芹块130克，洋葱块480克，洋菇200克，蒜250克，橄榄油40克，番茄酱10克，水2000毫升，青蒜（取青叶）300克，香芹梗150克，月桂叶2片。
1.胡萝卜、西芹、洋葱、洋菇、蒜与橄榄油、番茄酱拌匀置烤盘上；
2.入预热好的烤箱烤至金黄微焦，加水煮沸；
3.加入水、青蒜、香芹、月桂叶煮30分钟，过滤取汤汁即可。

花菜培根汤佐芥末奶酪面包的食谱营养

	菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤
	腊肉（烟肉） 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豌豆炒腊肉 泡椒牛肉卷 辣白菜炒饭 海陆豪华披萨 奶油烤白菜 西汁炆牛肉卷 烟笋老腊肉 脆皮糯米球
	面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁
	奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 和风章鱼烧披萨
	牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠
	意大利红洋葱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 奶油栗蓉汤 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 意大利肉酱面 素食比萨 海鲜比萨

花菜培根汤佐芥末奶酪面包的食物相克

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

花菜培根汤佐芥末奶酪面包的营养成分

• 能量1702.14千卡
• 蛋白质77.43克
• 脂肪81.21克
• 碳水化合物170.42克
• 叶酸91.3微克
• 膳食纤维5.25克
• 胆固醇92.8毫克
• 维生素a235.7微克
• 维生素b60.4毫克
• 维生素c146毫克
• 维生素e24.28毫克
• 胡萝卜素70.2微克
• 核黄素1.73毫克
• 硫胺素1.14毫克
• 烟酸9.14毫克
• 钙1270.5毫克
• 磷1110.54毫克
• 钾1737.8毫克
• 钠2451.54毫克
• 碘1.96微克
• 镁229.92毫克
• 铁13.34毫克
• 锌12.94毫克
• 硒20.37微克
• 铜1.05毫克
• 锰1.58毫克