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炒油菜薹
类别 私家菜 便秘食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 明目食谱
工艺 清炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 菜绿脆嫩，清香利口。
炒油菜薹的做法
1.油菜薹去根洗净，切成3厘米长的段；姜切丝；干红椒切段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入油菜薹、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。
炒油菜薹的食谱营养
 | 油菜薹 油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品，其独特的风味为人们喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：岭南酥鸭 菜蕻节鲨鱼 盐渍油菜薹 腊肉炒菜薹 塘鱼菜薹 薹菜拖黄鱼 柴把鸭子 金华豆腐 |
炒油菜薹的营养成分
- 能量400.58千卡
- 蛋白质18.76克
- 脂肪33.14克
- 碳水化合物21.57克
- 叶酸0.14微克
- 膳食纤维14.28克
- 维生素a451.12微克
- 维生素c325.16毫克
- 维生素e26.84毫克
- 胡萝卜素2706.8微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸4.16毫克
- 钙786.68毫克
- 磷285.92毫克
- 钾1081.12毫克
- 钠2627.92毫克
- 镁150.17毫克
- 铁14.86毫克
- 锌4.84毫克
- 硒4.2微克
- 铜0.98毫克
- 锰3.58毫克
