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珊瑚银芽的做法

珊瑚银芽

类别 口腔溃疡食谱 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
工艺 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐

主料 绿豆芽350克
辅料 辣椒(红、尖、干)20克 木耳(水发)40克
调料 香油20克 酱油5克 料酒5克 5克 白砂糖3克 3克 花椒2克 大葱5克 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 8 养颜指数 0 麻辣指数 4

珊瑚银芽的做法

1.将绿豆芽去根洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘;
2.红辣椒去蒂、籽,洗净切成丝;
3.水发木耳洗净,切丝;
4.葱姜去皮切丝;
5.炒锅注香油烧至五成热,下入花椒粒炸至金黄色捞出,放入红辣椒丝、葱姜丝炝锅,再放入木耳丝,加酱油、料酒、白糖、精盐浇开,浇在豆芽上即成。

珊瑚银芽的食谱营养

辣椒(红、尖、干)辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱(capsaicin)、高辣椒碱(homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(noroylvanillylamide)等。色素有辣红素(ca... 详细介绍 更多菜谱
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绿豆芽绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱
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珊瑚银芽的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

珊瑚银芽的营养成分

  • 能量299.73千卡
  • 蛋白质10.18克
  • 脂肪23克
  • 碳水化合物27.65克
  • 叶酸22.38微克
  • 膳食纤维14.69克
  • 维生素a9.77微克
  • 维生素b60.11毫克
  • 维生素c14.63毫克
  • 维生素e18.76毫克
  • 胡萝卜素55.9微克
  • 核黄素0.14毫克
  • 硫胺素0.19毫克
  • 烟酸1.77毫克
  • 86.88毫克
  • 149.27毫克
  • 400.25毫克
  • 1576.55毫克
  • 0.82微克
  • 124.5毫克
  • 5.49毫克
  • 2.77毫克
  • 1.41微克
  • 0.35毫克
  • 3.27毫克

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