西红柿爆蛋煲的做法_西红柿爆蛋煲怎么做_家常菜谱大全

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西红柿爆蛋煲

主料番茄200克鸡蛋150克
辅料黄瓜75克
调料花椒粉1克盐3克鸡精2克香油3克大葱10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.将黄瓜切成片；
2.香菜切成段；
3.葱切碎末；
4.西红柿用开水烫后去皮；
5.将鸡蛋摊成一个整的鸡蛋饼，加入西红柿、开水（500毫升）、鸡精、精盐、花椒粉，煲20分钟后关火；
6.放入葱末、黄瓜片、香菜段，淋上香油即可。

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番茄西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。