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苦瓜蚌肉汤的做法
1.将苦瓜洗净切片；
2.蚌肉洗净切丁块；
3.在砂锅里加适量清水，煮沸；
4.先放入蚌肉丁块，略煮一会儿；
5.再放入苦瓜片煮沸，加盐、葱末、麻油调味开锅即可。
苦瓜蚌肉汤健康提示
本品具有清热解毒，滋阴养血之功效，适用于中老年糖尿病患者食用。
苦瓜蚌肉汤的食谱营养
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 | 苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜 |
苦瓜蚌肉汤的营养成分
- 能量119.16千卡
- 蛋白质17.43克
- 脂肪3.31克
- 碳水化合物6.2克
- 叶酸73.31微克
- 膳食纤维1.47克
- 胆固醇154.5毫克
- 维生素a388.5微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c57.05毫克
- 维生素e4.31毫克
- 维生素k41微克
- 胡萝卜素142微克
- 泛酸0.37毫克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1.47毫克
- 钙390.04毫克
- 磷493.8毫克
- 钾288.93毫克
- 钠815.35毫克
- 镁42.94毫克
- 铁40.69毫克
- 锌9.73毫克
- 硒30.79微克
- 铜0.23毫克
- 锰89.59毫克
