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发菜长生汤
类别 广东菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 豆豉味 食用 中餐、晚餐
发菜长生汤的做法
1.花生仁、眉豆洗净，用清水浸30分钟，控干水分；
2.发菜洗净，放入滚水中煮滚捞出控干水分；
3.将蚝豉用清水浸10分钟，洗净，加沸水煮30分钟，取出再洗一次；
4.下油15克，爆香姜、蚝豉，撒酒，铲出；
5.将花生、眉豆放入锅内，加水2000毫升，放蚝豉、姜慢火煮1.5小时，下发菜再煮30，放适量盐即可。
发菜长生汤的食谱营养
 | 发菜（干） 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 蝴蝶螺片 扒蝴蝶虾 发菜蚝菇扣鱼唇 牡丹珍珠玉米笋 发菜鸡卷 发财元蹄 冬菇鱼肉羹 |
 | 蚝豉 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蚝豉火腩津丝煲 莲藕大舌蚝豉汤 猪骨汤 发菜蚝豉粥 发菜蚝豉烧乳猪 猪爪发菜汤 粉葛猪蹄汤 莲藕蚝豉肉汤 |
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 眉豆 1.眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；2.眉豆所含维生素b1能维持正常的消化... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：眉豆鲤鱼煲 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 眉豆煲猪手汤 饭豇豆粥 白豆乌鸡汤 红枣猪尾汤 五色豆粥 饭豆糕 |
发菜长生汤的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
发菜长生汤的营养成分
- 能量1058.15千卡
- 蛋白质46.74克
- 脂肪60.49克
- 碳水化合物96.94克
- 叶酸107.68微克
- 膳食纤维17.48克
- 维生素a6.4微克
- 维生素c3.1毫克
- 维生素e36.7毫克
- 胡萝卜素38.5微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 烟酸20.25毫克
- 钙265.5毫克
- 磷652.05毫克
- 钾1163.35毫克
- 钠107.26毫克
- 碘2.7微克
- 镁373.1毫克
- 铁20.98毫克
- 锌7.62毫克
- 硒7.74微克
- 铜1.99毫克
- 锰4.13毫克
