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炒雪菜笋
类别 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽美观，鲜嫩爽口。
炒雪菜笋的做法
1.选用腌制成黄色的雪菜(即雪里蕻)，清洗干净，挤干水，切成末。
2.将冬笋剥去壳，切除老根，洗净，切细丝。
3.将胡萝卜洗净，去根，也切成细丝。
4.将炒锅置大火上，倒入植物油，烧热后先放入胡萝卜丝煸炒至变软，放入冬笋丝和雪菜末炒匀，加少许水，并加精盐、白糖炒匀，开锅后放入味精，炒匀，淋上香油即可出锅装盘，上桌供食。
炒雪菜笋的食谱营养
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炒雪菜笋的营养成分
- 能量190.63千卡
- 蛋白质12.35克
- 脂肪5.52克
- 碳水化合物27.69克
- 叶酸0.82微克
- 膳食纤维4.92克
- 维生素a141.2微克
- 维生素c9.95毫克
- 维生素e3.96毫克
- 胡萝卜素854.5微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸2.34毫克
- 钙492.02毫克
- 磷170.49毫克
- 钾582.43毫克
- 钠5441.76毫克
- 镁62.34毫克
- 铁8.66毫克
- 锌1.16毫克
- 硒1.27微克
- 铜0.78毫克
- 锰0.74毫克
