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椒味猪舌的做法
1.将猪舌洗净，下入开水锅内煮至变色，捞出过凉，刮去白皮；
2.葱切段，姜切块备用；
3.锅内添水，放入猪舌、葱段、姜块烧开；
4.撇去浮沫，加胡椒粒、料酒、精盐小火煮50分钟至猪舌酥软，捞出晾凉切片装盘即可。
椒味猪舌的食谱营养
 | 猪舌 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素a、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香口条 五香心舌 凉拌猪舌喉 酱猪舌 蝴蝶升锦拼 蒜泥口条片 芥末舌片 红油心舌 |
椒味猪舌的营养成分
- 能量579.37千卡
- 蛋白质55.09克
- 脂肪37.39克
- 碳水化合物5.98克
- 叶酸5.78微克
- 膳食纤维0.36克
- 胆固醇690毫克
- 维生素a2.09微克
- 维生素b60.43毫克
- 维生素c0.27毫克
- 胡萝卜素12.5微克
- 核黄素1.24毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸12.92毫克
- 钙43.54毫克
- 磷653.04毫克
- 钾673.41毫克
- 钠1025.66毫克
- 碘0.41微克
- 镁53.12毫克
- 铁1.03毫克
- 锌8.79毫克
- 硒42.4微克
- 铜0.06毫克
- 锰0.17毫克
