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肚丝汤
类别 失眠食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
肚丝汤的做法
1.将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出。
2.将菠菜切成3厘米长的段，将香菜、葱洗净，均切成末。
3.汤中加盐，酱油，胡椒粉，葱末与肚丝烧开，撒入菠菜段淋入香油即可。
肚丝汤健康提示
健脾益肾，呕吐下疼，心烦失眠。
肚丝汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
 | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
肚丝汤的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
肚丝汤的营养成分
- 能量753.14千卡
- 蛋白质98.29克
- 脂肪33.79克
- 碳水化合物15.64克
- 叶酸2199.7微克
- 膳食纤维1.27克
- 胆固醇900毫克
- 维生素a32793.2微克
- 维生素b61.45毫克
- 维生素c25.74毫克
- 维生素e12.31毫克
- 胡萝卜素1698.48微克
- 核黄素10.19毫克
- 硫胺素1.13毫克
- 烟酸51.46毫克
- 钙89.02毫克
- 磷1264.66毫克
- 钾1414.89毫克
- 钠1863.13毫克
- 碘12.67微克
- 镁168.5毫克
- 铁118.82毫克
- 锌19.04毫克
- 硒131.54微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.6毫克
