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酱爆甜鸡腿
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
工艺 酱爆 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐
口感 甜、咸、软、嫩、香。
主料 鸡腿300克
辅料 小麦面粉15克
调料 植物油30克 白砂糖15克 甜面酱15克 料酒10克 酱油5克 盐3克 姜5克
酱爆甜鸡腿的做法
1.将鸡腿的骨头剔净,切成核桃块,用干面粉拌起,下温油锅炸八成熟后捞出;
2.炒锅里放少量食油,上火加热,把鸡腿,姜末,白糖, 甜面酱倒入炒锅里,添上肉汤炒即成。
酱爆甜鸡腿的食谱营养
鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金钱鸡腿 卤火鸡腿 梅菜卤鸡 醉鸡腿 家常鸡腿豆腐 酥烤鸡腿 烩洋葱鸡肉 鸡腿菇烧蹄筋 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
酱爆甜鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
酱爆甜鸡腿的营养成分
- 能量576.7千卡
- 蛋白质64.12克
- 脂肪22.1克
- 碳水化合物30.92克
- 叶酸51.37微克
- 膳食纤维0.91克
- 胆固醇297毫克
- 维生素a68.15微克
- 维生素b60.43毫克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e0.37毫克
- 胡萝卜素15.4微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸10.46毫克
- 钙26.31毫克
- 磷862.1毫克
- 钾752.62毫克
- 钠2003.83毫克
- 碘2微克
- 镁84.91毫克
- 铁6.65毫克
- 锌3.66毫克
- 硒31.21微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.39毫克