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番茄豆腐的做法

番茄豆腐

类别 私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 熟炒 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 软烂适口,营养丰富。

主料 番茄500克 豆腐(北)600克
辅料 大葱10克
调料 番茄汁5克 植物油25克 白砂糖3克 3克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

番茄豆腐的做法

1.将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。
2.豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。
3.炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡加入葱油即可。

番茄豆腐的食谱营养

大葱大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱
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豆腐(北)豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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番茄番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱
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番茄豆腐的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

番茄豆腐的营养成分

  • 能量752.35千卡
  • 蛋白质59.89克
  • 脂肪49.63克
  • 碳水化合物42.33克
  • 叶酸267.95微克
  • 膳食纤维26.56克
  • 维生素a346.1微克
  • 维生素b60.62毫克
  • 维生素c70.3毫克
  • 维生素e52.5毫克
  • 胡萝卜素2061.4微克
  • 核黄素0.17毫克
  • 硫胺素0.47毫克
  • 烟酸3.16毫克
  • 657.76毫克
  • 795.24毫克
  • 1547.22毫克
  • 1272.7毫克
  • 12.5微克
  • 439.95毫克
  • 10.19毫克
  • 5.09毫克
  • 14.81微克
  • 0.57毫克
  • 0.78毫克

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