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木瓜炖狗肉
类别 关节炎食谱
工艺 原炖 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。
主料 狗肉300克
辅料 木瓜30克 白萝卜100克 香菜25克
调料 姜5克 料酒10克 大葱10克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉2克
木瓜炖狗肉的做法
1.将木瓜洗净后切成薄片；
2.狗肉反复冲干净，并切成3厘米见方的厚块；
3.白萝卜去皮后洗净，切成3厘米见方的大块；
4.姜拍松，葱切成段；
5.将木瓜、狗肉、白萝卜、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；
6.加入1200毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；
7.加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜略煮即成。
木瓜炖狗肉健康提示
本品具有舒经活络、补中益气、温肾助阴之功效，适于风湿痛、脾肾气虚、胸腹胀满、腰膝软弱、寒症、久不收敛等下患者食用。
木瓜炖狗肉的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 狗肉 1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香狗肉 胡椒狗肉粥 酸辣狗肉 豆瓣烧狗肉 家常狗肉 蒜苗烧狗肉 沛公狗肉 砂锅焖狗肉 |
 | 木瓜 1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木瓜烧猪瘦肉 木瓜烧猪蹄 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 酱木瓜 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
木瓜炖狗肉的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
木瓜炖狗肉的营养成分
- 能量402.19千卡
- 蛋白质52.61克
- 脂肪14.22克
- 碳水化合物17.66克
- 叶酸66.64微克
- 膳食纤维1.98克
- 胆固醇186.15毫克
- 维生素a133.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c46.4毫克
- 维生素e5.41毫克
- 胡萝卜素587.1微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素1.06毫克
- 烟酸11.58毫克
- 钙230.94毫克
- 磷372.02毫克
- 钾698.29毫克
- 钠1971.52毫克
- 碘23.53微克
- 镁75.43毫克
- 铁10.36毫克
- 锌10.12毫克
- 硒45.82微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.79毫克
