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腐竹拌芹黄
类别 私家菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 高脂血症食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜咸可口，四季皆宜。
腐竹拌芹黄的做法
1.将水发腐竹洗净，用斜刀法切成寸段待用。
2.芹黄去掉叶、老根，撕去筋，洗净；烧一锅开水，将芹菜汆水，然后放入冷水中浸泡。
3.将芹黄泡凉取出，控净水，用斜刀切成寸段，放入盆中，加入切好的腐竹，再加入盐、味精调匀，然后加入香油拌匀即可。
腐竹拌芹黄的食谱营养
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腐竹拌芹黄的营养成分
- 能量1111千卡
- 蛋白质91.2克
- 脂肪63.35克
- 碳水化合物45.96克
- 叶酸295.58微克
- 膳食纤维2克
- 维生素e69.64毫克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.62毫克
- 钙161.2毫克
- 磷568.2毫克
- 钾1107.6毫克
- 钠4392.16毫克
- 镁142.55毫克
- 铁33.2毫克
- 锌7.45毫克
- 硒13.45微克
- 铜2.64毫克
- 锰5.17毫克
