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果子狸煲
类别 私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 营养不良食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
果子狸煲的做法
1.刮净果子狸肉皮上余毛，洗净斩件，放入沸水内稍煳即捞起候用；
2.香菇浸开，去蒂；
3.火腿斩件，姜切碎；
4.马蹄肉（荸荠）切片；
5.起油锅，放入姜，火腿，果子猪肉爆香，洒下烧酒，倾下一汤碗半清水，加入香菇和各配料，调适味后，倒入瓦缸内煲之，直至果子狸肉已熟时，就可原煲上席了。
果子狸煲的食谱营养
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
果子狸煲的营养成分
- 能量206.24千卡
- 蛋白质20.56克
- 脂肪4.55克
- 碳水化合物18.25克
- 叶酸42.78微克
- 膳食纤维3.32克
- 胆固醇46.8毫克
- 维生素a71.3微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c5.65毫克
- 维生素e1.24毫克
- 胡萝卜素98.4微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸7.84毫克
- 钙25.68毫克
- 磷409.17毫克
- 钾494.2毫克
- 钠3746.86毫克
- 碘4.32微克
- 镁44.83毫克
- 铁2.66毫克
- 锌3.07毫克
- 硒10.91微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.47毫克
