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腰花粥
类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 肾功能衰竭食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐
腰花粥的做法
1.将猪腰子一剖为二，剔尽内面筋膜，在正面划出交叉花刀后切成小块，漂洗干净，浸泡在水中数小时，再放入沸水中氽烫，捞出备用。
2.粳米淘洗干净，加水3杯用小火熬成粥。
3.加入腰花葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，煮沸即可。
腰花粥制作提示
腰花洗净切片，泡在水中冷藏1天以上，将更显脆嫩。
腰花粥健康提示
1. 本方出自《本草纲目》，根据以脏被脏的原因，以猪腰来补肾强腰。
2. 尤其适用于老年人肾气不足引起的腰膝酸软，酸痛频作，步履艰难，耳鸣耳聋等症。
腰花粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香腰片 宫保腰块 五香腰子 卤酥腰 卤汁腰片 南府苏造肉 炒海虾腰 双腰炒螺花 |
腰花粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
腰花粥的营养成分
- 能量268.39千卡
- 蛋白质19.35克
- 脂肪2.06克
- 碳水化合物41.6克
- 叶酸9.6微克
- 膳食纤维0.73克
- 胆固醇387毫克
- 维生素a37.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e0.6毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸0.84毫克
- 钙34.35毫克
- 磷257.14毫克
- 钾285.19毫克
- 钠1074.09毫克
- 镁43.91毫克
- 铁1.25毫克
- 锌3.72毫克
- 硒143.01微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.94毫克
