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苋菜水的做法
1.将苋菜洗净，切丝。
2.锅置火上，放水100克烧沸，倒入菜丝，加入精盐煮5～6分钟，离火后，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即成。
苋菜水制作提示
制作菜水时，菜要煮烂，菜渣要滤净。
苋菜水健康提示
苋菜水的铁、钙含量极为丰富，能供给婴儿较多的铁和钙，是缺铁性贫血患儿的良好辅助治疗食品。
苋菜水的食谱营养
 | 苋菜(紫) 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素k，可以促进凝血，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥苋菜 苋菜炒蚕豆 炒红苋菜 炒苋菜 蒜香苋菜 腌苋菜 姜汁苋菜 大边炉 |
苋菜水的食物相克
苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
苋菜水的营养成分
- 能量31千卡
- 蛋白质2.8克
- 脂肪0.4克
- 碳水化合物5.9克
- 叶酸419.8微克
- 膳食纤维1.8克
- 维生素a248微克
- 维生素c30毫克
- 维生素e1.54毫克
- 胡萝卜素1490微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.6毫克
- 钙178.22毫克
- 磷63毫克
- 钾340.14毫克
- 钠435.41毫克
- 镁38.02毫克
- 铁2.91毫克
- 锌0.7毫克
- 硒0.1微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.35毫克
