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木耳肉片汤
类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
木耳肉片汤的做法
1.干木耳用温水浸泡发好，瘦猪肉切片放入碗内，加细盐1克，水淀粉抓匀，韭菜摘洗干净，切成3.3厘米长的段。
2.汤锅置旺火上，放入清汤1000克，木耳烧开，再下入肉片煮一会儿，煮至肉片熟时，放入细盐，味精，韭菜，起锅盛入汤碗内即成。
木耳肉片汤健康提示
鲜嫩清爽，色彩美观，增食欲。
木耳肉片汤的食谱营养
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
木耳肉片汤的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳肉片汤的营养成分
- 能量98.15千卡
- 蛋白质8.37克
- 脂肪1.41克
- 碳水化合物13.88克
- 叶酸16.52微克
- 膳食纤维8.31克
- 胆固醇12.15毫克
- 维生素a77.35微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e3.03毫克
- 胡萝卜素424微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸1.65毫克
- 钙79.97毫克
- 磷113.06毫克
- 钾299.6毫克
- 钠4279.8毫克
- 碘0.26微克
- 镁48.35毫克
- 铁25.17毫克
- 锌1.35毫克
- 硒2.83微克
- 铜0.13毫克
- 锰2.34毫克
