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六品沙锅汤
类别 家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱
工艺 砂锅 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜味清。
主料 猪肉(肥瘦)200克 草鱼100克 冬瓜150克 番茄150克
辅料 虾米15克
调料 盐5克 味精2克 料酒15克
六品沙锅汤的做法
1.猪肉剁茸，加葱姜汁、料酒、味精调匀，制作肉丸；
2.冬瓜去皮、去瓤，洗净切片；
3.番茄洗净，去蒂切块；
4.海米用热水泡上备用；
5.沙锅内倒入鸡汤烧沸，放入海米、鱼块、肉丸，煮至肉丸涨大浮起；
6.再下入冬瓜、番茄、精盐、料酒烧沸，加入味精即成。
六品沙锅汤制作提示
本品需鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
六品沙锅汤的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
六品沙锅汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
六品沙锅汤的营养成分
- 能量949.56千卡
- 蛋白质53.26克
- 脂肪77.59克
- 碳水化合物14.38克
- 叶酸53.12微克
- 膳食纤维4.5克
- 胆固醇285.75毫克
- 维生素a133.65微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c45毫克
- 维生素e4.09毫克
- 胡萝卜素562.5微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸8.86毫克
- 钙139.35毫克
- 磷628.48毫克
- 钾1170.28毫克
- 钠3036.08毫克
- 碘16.12微克
- 镁126.64毫克
- 铁6.67毫克
- 锌5.42毫克
- 硒47.02微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.33毫克
