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香干炒芹菜
类别 清热解毒食谱 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
香干炒芹菜的做法
1.将芹菜择洗干净，先剖细，再切成4厘米左右的长段；
2.香干切条；葱切末；
3.锅内倒油烧至七成热，用葱末炝锅，下入芹菜翻炒几下；
4.再放入香干，料酒、盐炒拌均匀；
5.出锅前淋入香油，撒入味精拌匀即可。
香干炒芹菜制作提示
1.挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；
2.择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。
香干炒芹菜的食谱营养
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香干炒芹菜的营养成分
- 能量363.35千卡
- 蛋白质34.85克
- 脂肪16.96克
- 碳水化合物24.29克
- 叶酸100.46微克
- 膳食纤维6.57克
- 维生素a49.33微克
- 维生素c42.09毫克
- 维生素e40.13毫克
- 胡萝卜素291.92微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.02毫克
- 钙769.33毫克
- 磷613.79毫克
- 钾740.62毫克
- 钠1594.59毫克
- 碘2.45微克
- 镁211.59毫克
- 铁14.25毫克
- 锌4.81毫克
- 硒7.98微克
- 铜1.14毫克
- 锰3毫克
