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附片蒸羊肉的做法

附片蒸羊肉

类别 私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 羊肉(肥瘦)400克
辅料 附子15克
调料 猪油(炼制)15克 料酒15克 5克 味精2克 胡椒粉2克 大葱5克 10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

附片蒸羊肉的做法

1.将羊肉洗净,下入锅内添清水煮熟,捞出晾凉切成块;
2.葱一半切段一半切花,姜切薄片待用;
3.将羊肉块、附片、料酒、熟猪油、葱段、姜片、肉清汤、盐装碗,上锅蒸3小时;
4.最后撒上葱花、味精、胡椒粉调味即可。

附片蒸羊肉的食谱营养

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附片蒸羊肉的食物相克

附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

附片蒸羊肉的营养成分

  • 能量961.6千卡
  • 蛋白质77.2克
  • 脂肪71.46克
  • 碳水化合物3.42克
  • 叶酸0.92微克
  • 膳食纤维0.44克
  • 胆固醇381.95毫克
  • 维生素a95.6微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.55毫克
  • 维生素e1.82毫克
  • 胡萝卜素21.4微克
  • 核黄素0.57毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸18.15毫克
  • 32.99毫克
  • 591.27毫克
  • 966.86毫克
  • 2453.18毫克
  • 0.16微克
  • 88毫克
  • 9.63毫克
  • 12.97毫克
  • 129.09微克
  • 3.03毫克
  • 0.46毫克

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