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番茄鸡蛋竹荪汤
类别 四川菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 番茄煮汤，不仅有红色汤汁，而且有其特有的甜酸味，加之与山珍竹荪同煮，其汤汁风味独特，味鲜醇美。
番茄鸡蛋竹荪汤的做法
1.将番茄洗净切片；
2.干竹荪用水发并漂洗干净；
3.鸡蛋调味；
4.锅内烧油煎蛋，下番茄，掺汤放调味，竹荪熟后起锅装盆即成。
番茄鸡蛋竹荪汤制作提示
煎蛋时注意要完整成圆形。
番茄鸡蛋竹荪汤健康提示
番茄含有脂肪、蛋白质、糖、胡萝卜素及各种矿物质。
番茄鸡蛋竹荪汤的食谱营养
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番茄鸡蛋竹荪汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄鸡蛋竹荪汤的营养成分
- 能量457.51千卡
- 蛋白质26.82克
- 脂肪32.76克
- 碳水化合物67.88克
- 叶酸65.27微克
- 膳食纤维49.26克
- 胆固醇315.85毫克
- 维生素a218.25微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c21毫克
- 维生素e2.85毫克
- 胡萝卜素562.5微克
- 核黄素1.91毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸9.95毫克
- 钙55.26毫克
- 磷391.4毫克
- 钾12230毫克
- 钠2636.34毫克
- 碘32.68微克
- 镁137.28毫克
- 铁19.19毫克
- 锌2.96毫克
- 硒11.44微克
- 铜2.66毫克
- 锰8.61毫克
