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银耳老鸽汤的做法
1.银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用；
2.枸杞泡软，洗净待用；
3.烧开适量清水，放入鸽肉、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟；
4.加入银耳，再煲30～40分钟至汤浓；
5.调味后即可盛上桌，趁热供饮食用。
银耳老鸽汤健康提示
1. 枸杞有补血、养心、安神的作用；
2. 汤面的肥油可以待汤煲成后熄火，油冷却浮在汤面或凝固在汤面时，用匙除去，再煲即可。
银耳老鸽汤的食谱营养
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 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
银耳老鸽汤的营养成分
- 能量607.23千卡
- 蛋白质46.72克
- 脂肪36.23克
- 碳水化合物38.68克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维15.34克
- 胆固醇247.5毫克
- 维生素a137.9微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e3.1毫克
- 胡萝卜素33.5微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸19.94毫克
- 钙95.79毫克
- 磷525.79毫克
- 钾1644.07毫克
- 钠1068.62毫克
- 镁96.81毫克
- 铁11.65毫克
- 锌3.59毫克
- 硒29.23微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.38毫克
