家常菜谱大全

做法：1.将香菜、水萝卜、洋葱择洗干净，均切成丝；2.将辣椒油等调料与香菜丝、水萝卜丝、洋葱丝拌匀，装盘即成。详细介绍

做法：1.将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，加入少许盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；2.青蒜择洗干净，切成粗丝；3.姜去皮洗净，切成细丝，香菜洗净，切段；4.将白萝卜...详细介绍

做法：1.将萝卜洗净去皮，切成滚刀块；2.温水泡发冬菇后，择洗干净，去掉杂质，切片，玉兰片洗净，切片；姜切末，待用；3.锅内放水烧开，下白萝卜块焯至断生时捞入...详细介绍

做法：1.水萝卜去掉毛根洗净；2.用刀背拍酥，直刀切成丁，放入盘中；3.撒入精盐拌匀；4.再浇入酱油、醋、香油即成。详细介绍

做法：1.将白萝卜洗净，切丝，用盐腌30分钟，滗水盛盘；2.香菜洗净，切3厘米长的段，放在萝卜丝上；3.锅中倒入适量油烧热，放入花椒，炸出香味；4.捞出花椒扔...详细介绍

做法：1.将大蒜去皮捣成茸；粉丝用温水泡软洗净；海带和圆白菜洗净均切成细丝，分别用沸水焯熟；红心萝卜、白萝卜切成细丝；鸡蛋加油炒成蛋松；泡辣剁成细末。2.加工...详细介绍

做法：1.白萝卜去皮洗净后，切成大骰子丁，加盐2.5克腌半小时，洗去咸味，挤干水放入大碗内。葱剖开切成蚕豆瓣大小的片。2.将花生米用盐水煮熟。3.将葱、盐、酱...详细介绍

做法：1.将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩；2.将白菜墩下入开水中焯一下，控净水待用；3.将芥末放在碗中，用沸水冲开，并按一个方向搅动，同时...详细介绍

做法：1.将黄鳝活焖，去内脏，脊骨及头，用少许，盐腌去粘潺，并放入开水中拖去血腥，切片，用精盐、淀粉、糖、姜腌制；2.大蒜去根，洗净，切段；3.起油锅，下大蒜...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮，洗净，切丝；2.桃仁洗净；3.桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用；4.将大蒜洗净，捣成蒜泥；5.蒜泥与香油、醋、盐适量调匀...详细介绍