家常菜谱大全

做法：1.将干贝洗净，放入碗内；2.干贝内加入料酒、鸡汤、大料、葱段，姜片上锅蒸至酥烂；3.取出择去硬筋，撕成丝；4.鸡里脊去筋砸成细茸；5.鸡茸内加入牛奶、...详细介绍

做法：1.将干贝洗净，放入碗内；2.葱姜洗净分别切段、片备用；3.干贝内加入葱段、姜片、大料、料酒、鸡汤，上锅蒸至酥料；4.干贝择去硬筋，撕成细丝，加入味精调...详细介绍

做法：1.将陈橘皮、苏叶、生姜洗净，用水煎后去渣取汁；2.把粳米洗净，加入药汁中，文火煮成粥即可。详细介绍

做法：1.将黑豆洗净，清水浸半小时；2.陈皮洗净；3.胡桃肉用开水烫，去衣洗净；4.塘虱鱼（鲶鱼）去鳃及肠脏，洗净；5.把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内，加清水适...详细介绍

做法：1.将黄鳝去肠杂，切块；2.洋葱洗净，切片；3.起油锅，先放入黄鳝，煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量。详细介绍

做法：1.将洋葱洗净，切片；2.猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；3.起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。详细介绍

做法：将萝卜洗净擦成丝；蒜头拍碎切成末，用油爆香后倒入萝卜丝，加水高火3分钟，加入蛋液，下盐调味，下湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋上香油，撒上葱（切花...详细介绍

做法：1.雪菜去叶留中段切成细末；2.蚕豆去皮焯水至酥；3.火腿切细丝；4.炒锅上火加油烧热先放入雪菜（芥菜）煸炒出香味；5.再放入蚕豆翻炒，烹入黄酒，加汤1...详细介绍

做法：1.将水发口蘑洗净，捞出，泡口蘑的原汁澄清过滤后待用；2.将水萝卜去头、尾、皮，用清水洗净，切成小块；3.炒锅置火上，放入豌豆油烧热；4.下葱（切花）、...详细介绍

做法：1.嫩萝卜切成丝；2.锅内用少许熟猪油和大葱炝锅后，随即加入少许黄酒和适量汤水；3.把萝卜丝和开洋同时放入锅内，用旺火烧；4.待萝卜丝熟后，加味精、盐，...详细介绍