家常菜谱大全

做法：1.芹菜择去老叶，洗净，切段。2.咸酸菜洗净，切片。3.用盐10克及开水700毫升将酸菜片浸20分钟。4.再用清水将浸过的酸菜片洗净，擦干水分。5.以白...详细介绍

做法：1.元葱去皮，切成米粒；葱和姜拍破；香菜摘洗干净；用鸡蛋清、干淀粉调制成浆。2.用拍破的葱姜、料酒、盐、糖少许、花椒将鸡腿腌约2小时，上笼蒸八成烂取出晾...详细介绍

做法：1.将鸡腿用水洗净，斩去鸡爪，放锅里，加水煮开，至血沫排尽捞出，用冷水冲洗。2.将鸡腿装入钵头里，加清水淹没，再放入绍酒，葱结，姜片，用盆子盖住，上笼用...详细介绍

做法：1.将大萝卜洗净、去皮，切成1米见方的丁，放入沸水中焯透，捞出投凉，沥干水分。2.将鸡蛋液、淀粉20克，面粉加水调成蛋粉糊，放入萝卜丁抓拌均匀。3.将萝...详细介绍

做法：1.将山楂、鸡肫皮洗净备用；2.红枣温水泡发，洗净备用；3.将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；4.加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。详细介绍

做法：将米酒冲入鲜橙汁内即可。详细介绍

做法：1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时，剥去表层红膜，切成细丝，再用温开水烫一下；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝。2.萝卜洗净切成细丝，用盐腌约半小时，挤...详细介绍

做法：大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；萝卜削去毛根洗净，切成细丝，撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀，再浇上陈醋、酱油、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.山药洗净去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉状；红枣用开水泡软，去核；黄瓜洗净切条再切末。2.红枣码在碗底，再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中，搅拌均匀，倒...详细介绍

做法：1.青柠取皮，将青柠皮切末；2.用水把泰国香米淘净；3.然后加入青柠皮末和水，煮15分钟；4.将煮熟的泰国香米做成团放在餐盘中；5.上面放上青柠片做装饰...详细介绍