家常菜谱大全

做法：1.淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；2.加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；3.海带切成菱形块；4.冬瓜去皮籽，切成块；5.锅内放熟猪油，烧...详细介绍

做法：1.将芹菜去叶，摘洗干净，切成粒；腐竹泡开切成短条；核桃仁用水泡发后剥去皮，用开水烫一下，切丁。2.将切好的腐竹同芹菜一起用开水烫一下，加核桃仁、精盐、...详细介绍

做法：1.将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净，切片煎汤；葱、姜洗净均切末。2.取苎麻根加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，加入鲤鱼汤中，并加入糯米、葱、姜、油、...详细介绍

做法：1.将淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.黑木耳用温水泡发，去泥沙洗净，挤干水分，斩成茸，然后放入大碗里，加入适量的精盐、味精、面粉清水搅拌均匀，制成厚糊。3...详细介绍

做法：1.先把香菇用开水泡开，摘去根蒂洗净。2.香菜洗净，摘取青叶待用。3.将瘦猪肉、冬笋、泡好的香菇、葱等切碎。4.将切碎的瘦猪肉、冬笋等加入酱油、白糖、味...详细介绍

做法：1.核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。2.白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。3.烧开水约1200毫升，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分...详细介绍

做法：1.将荷兰豆洗净、焯水；2.芹菜、黄瓜、芥蓝、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净，改刀待用；3.将奶酪切碎，待用；4.将准备好的蔬菜装盘，拌入色拉酱和切碎的奶酪即...详细介绍

做法：1.炒锅置于火上，烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟；花生去皮与核桃仁一起压碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀。2.将馒头粉放于盆中，加水和...详细介绍

做法：1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、...详细介绍

做法：1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇...详细介绍