孕早期食谱的做法 (共155道菜) 第14页
做法:1.肘子刮洗干净,控干水分,用竹签扎满小眼。2.葱切段,姜切片,砂仁研成细末。3.把花椒、盐炒烫,倒油晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属...详细介绍 | |
做法:1.牛尾砍成5厘米长段;老母鸡宰杀洗净,用半只剁块;葱、姜切大片。2.汤锅加水,放入牛尾和鸡块,水开后除去浮沫;捞出牛尾和鸡肉并用清水洗净,原汤澄清。3...详细介绍 | |
做法:1.将鱼肉切成中粗丝,用料酒、盐、淀粉、蛋清调匀码味。2.香菇、冬笋、青椒、泡红辣椒切丝;葱、姜、蒜切丝;另用料酒、胡椒、盐、味精、糖和淀粉加水调成芡汁...详细介绍 | |
做法:1.淡菜用温水洗净后放碗内;2.加入高汤,上笼蒸透;3.去杂质及硬筋;4.香菇用水泡发去蒂洗净切片;5.竹笋去硬壳洗净切片;6.淀粉加水适量调匀成湿淀粉...详细介绍 | |
做法:1.将洗净的猪肉剁碎;泡椒剁成细粒,备用。2.锅内放油烧热,下花椒,稍炸捞出,放入碎肉,快速翻炒,待干时,加盐、白糖、味精、泡菜,翻炒均匀即可。详细介绍 | |
做法:1.乌贼去墨袋,软骨,用开水烫透。2.虾仁、里脊肉、肉皮冻切丁,加盐、酱油、味精、料酒、葱姜末调匀;鱼肉剁成茸,加盐、料酒、味精调好味。3.乌贼肚内衣放...详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。2.将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅装盘。详细介绍 | |
做法:1.将肉切成丝,用蛋清、盐、小麦面粉拌匀;2.豆芽择去两头,洗净;3.姜、葱洗净切段;4.用味精、盐、白糖、胡椒面、水淀粉、香油兑成碗芡;5.旺火烧锅下...详细介绍 | |
做法:1.将新鲜蚕豆剥皮取其豆瓣。2.鹌鹑蛋煮熟去壳。3.锅内放油,烧熟后放豆瓣,稍炒几下,加入鸡汤(或清水)和鹌鹑蛋,待豆瓣焖熟放味精、盐即可。详细介绍 | |
做法:1.牛肉、榨菜洗净切片。2.牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟。3.榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中。4.将牛肉片...详细介绍 |