营养不良食谱的做法 (共5811道菜) 第11页
做法:1.将鸡腿从下骨节切下,将肉朝下撸放在盆中,加花椒、大料、桂皮、葱(切段)、姜块、香油、酱油、绍酒腌一小时。2.上屉蒸烂捞出鸡腿,挂上酥糊放在八成热的油...详细介绍 | |
做法:1.碗内把番茄酱、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。2.旺火热锅下油,四成热时投入牛肉过油,倾入笊篱沥油。3.再将洋葱块、姜片爆香,放入牛...详细介绍 | |
做法:1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;2.土豆削皮后切3厘米大小的块;3.洋葱分成3厘米左右的片;4.西红...详细介绍 | |
做法:1.将土豆洗净、去皮、切块;2.将猪排骨斩块,加淀粉抓匀,并将排骨过油备用;3.炒锅下油,爆香姜片,投入土豆炒透;4.加入排骨炒匀;5.调入生抽、白糖、...详细介绍 | |
做法:1.生菜洗净后切成片;2.鸡蛋放入沸水锅内煮熟,捞入凉开水内过凉,取出剥去壳后切圆片;3.芹菜叶洗净后放入沸水锅内焯一下,捞入凉开水内过凉,取出挤干水分...详细介绍 | |
做法:1.菠萝去皮切片,姜切小薄片,青红辣椒切小块,葱切成小段,蒜制成蒜蓉。2.牛肉洗净,抹干水分,切薄片,放入大碗中,加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌...详细介绍 | |
做法:1.将西红柿放在开水里烫一下,剥皮,切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。2.锅中放油,大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液翻炒,待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。3.中...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉切片,加精盐、味精、料酒腌15分钟;2.猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀;3.将菠萝、青红椒切片;4.将肉片拍干粉,用手制成圆球形,入油锅炸至外酥里...详细介绍 | |
做法:1.将老鸭去毛、去内脏,洗净,剁成块。2.鸭块放入白水里煮开,水开后捞出,倒掉带有废沫的第一锅水。3.再换上一锅清水,重新放入鸭块,再依次放入玉竹、沙参...详细介绍 | |
做法:1.猪后臀尖去皮、洗净;2.洗净的猪肉放入冷水锅里,用旺火煮开,撇去浮沫;3.再放上竹屉,再用重物压住,使肉块不能浮起,加盖,用小火焖煮约1小时,至猪肉...详细介绍 |