冬季养生食谱的做法 (共888道菜) 第86页
做法:1.大虾去壳,挑除沙线,洗净后切丁备用;2.雪菜取梗、火腿均切成丁;3.坐锅点火,加入高汤烧沸,投入虾仁、雪菜梗丁稍煮;4.下盐、味精、胡椒粉、料酒调味...详细介绍 | |
做法:1.将小鳝鱼宰杀,去骨,洗净去血污;2.鳝鱼放入沸水锅中烫一下,捞出洗净,切成小粒;3.鸡杂洗净,下沸水锅中煮熟,也切成粒;4.香菜洗净,切成末;5.鸡...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁用清水漂洗,去除杂质,捞出沥水,再放砧板上用刀拍成泥;2.虾泥放入碗中,调入盐、味精、干淀粉,制成稀糊状;3.毛豆洗净,放入沸水锅中煮约3分钟...详细介绍 | |
做法:1.韭菜洗净,切成1.5厘米长的段;2.叉烧切小薄片;嫩豆腐洗净切粒,放入沸水锅中烫3分钟,捞起,沥干水分;3.小虾去头留用,去壳,挑除泥肠,加淀粉和适...详细介绍 | |
做法:1.冬笋、火腿、午餐肉洗净,切成米粒,入沸水锅汆至冬笋断生,捞起沥干水分;2.牛肉去筋膜,洗净血水,剁成米粒;3.炒锅置火上,加入高汤,下牛肉粒、冬笋粒...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小块;2.羊肉内调入料酒、色拉油、盐,拌匀腌10分钟;3.当归、党参、黄芪、姜用干净的纱布包扎好,扎紧袋口;4.将羊肉块,...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切小块,放入开水中汆烫一下,去除豆腥味;2.冬笋洗净,斜刀切片,焯水烫透,捞出,沥干水分备用;3.香菇泡发回软,去蒂,洗净切小丁;4.猪肉洗净,...详细介绍 | |
做法:1.鳜鱼宰杀,洗净;2.香菜、葱、姜洗净切末备用;3.鳜鱼加葱末、姜末,上笼蒸熟,拆下鱼肉;4.笋尖洗净,切成丝;5.鸡蛋打入碗内,用筷子拨散;6.鲜奶...详细介绍 | |
做法:1.鱿鱼洗净,切成小丁,加入酱油和适量色拉油拌匀;2.虾仁洗净,去除泥肠备用;3.豆腐切小丁,放入开水中汆烫一下,切丁;4.草菇洗净,切丁;5.坐锅点火...详细介绍 | |
做法:1.将姜切成片,留一片待用,其余斩成姜泥,撒上一点清水,挤成姜汁;2.葱切成葱末;3.黄花鱼洗净,抹干水分,加料酒抹匀,上笼加姜1片蒸熟,冷却后拆骨取肉...详细介绍 |