家常菜谱大全 > 麻辣指数1的菜
麻辣指数1的菜 (共187道菜) 第18页
做法:1.豆腐去掉表面的硬皮,切成约3.3厘米的方块,放入锅中煮5分钟,待豆腐浮在汤面,内部出现小孔时,取大碗1个,内放豌豆苗,连水倒入碗内;2.取1个小碗,...详细介绍 | |
做法:1.大鱼头洗净,去鳃,抹干水;2.起油锅用生姜爆至微黄,香气大出;3.加入少许米酒,加适量水,猛火煮滚,慢火煲40分钟;4.茼蒿洗净,待鱼头汤煲好后,下...详细介绍 | |
做法:1.将对虾肉洗净,放在案板上,片成厚0.5~0.6厘米的抹刀片;2.姜洗净,刮皮,少数切片,余下切末;3.葱去皮,洗净,切成段;4.香菜洗净,切成末;5...详细介绍 | |
做法:1.把猪肉剁细成馅加入鸡蛋清、精盐、味精、香油、料酒、葱末、湿淀粉搅拌成馅;2.木耳、银耳切成丝;3.干红椒、青椒切粒,备用;4.将肉馅做成丸子,分别沾...详细介绍 | |
做法:1.将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1~2个小时;2.将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗2~3次,放好备用;3.葱切段状,姜切成片;4.将油...详细介绍 | |
做法:白菜洗净切成小方丁,用开水烫一下,晾凉捞出,再把蒜、葱、姜切成末,加辣椒酱同白菜拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.先将芥头洗净,码放入缸,一层芥头,一层大盐,放入适量的水,顶上压紧。2.待芥头腌制好后,取出切丝,另置小坛内,倒入酱油,同时放入适量芝麻,花生米,干...详细介绍 | |
做法:1.将白菜去掉老帮和叶,单留白嫩的帮子,切成5厘米长的筷条形,用水洗净后加盐少许浸渍一刻钟。2.将红干辣椒用热水泡软,切成斜刀块,去掉籽备用。将浸渍好的...详细介绍 | |
做法:1.把猪舌刮净舌苔,洗净,放进开水锅中煮熟,捞出;2.将猪舌适当切成薄片,放盘内备用;3.葱切细末;4.把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起...详细介绍 | |
做法:1.将鹅肉切成长方片,放入清水中泡去血水;2.将锅置于小火上,放入大米及香叶、大料和丁香;3.炒至大米香黄时取出,然后将香叶、大料、丁香拣去不用,大米压...详细介绍 |